Tercer día

Hay que cruzar los dedos para que haga buen tiempo y empezar el día con una visita a la Scottish National Gallery of Modern Art, seguida de un bucólico paseo por la ruta de Water of Leith hasta Stockbridge, donde se pueden ver las tiendas de St Stephen Street antes de almorzar en Scran & Scallie o picar algo en Stockbridge Tap.

Si es domingo, es obligado pasar 1 h rebuscando en los puestos del mercado de Stockbridge y luego acercarse al Royal Botanic Garden, donde, si no se almorzó en Stockbridge, se puede hacer en el Gateway Restaurant o el Terrace Cafe. Al ser uno de los mejores del Reino Unido, conviene dedicar el resto de la tarde a explorar sus invernaderos, rocallas, bosquecillos y esculturas.

Por la noche, sería más que comprensible premiarse con una cena clásica en Castle Terrace, con una estrella Michelin, o rústica con estilo en Timberyard. Conviene reservar entradas para un espectáculo en el Royal Lyceum Theatre o en Traverse, o disfrutar de música y danzas tradicionales escocesas en Ghillie Dhu.

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